Buoni motivi per rimpiangere l'inverno Per gustare al meglio i ricchi, fumanti piatti tradizionali, che riscaldano l’anima e sui quali ci si può confrontare all’infinito, ci vuole il freddo Camillo Langone 13 MAR 2019
Aveva ragione Kierkegaard, alla fine non ci resteranno che i cuochi Lo chef in tv è il solo riconosciuto esempio di autorevolezza Michele Silenzi 10 MAR 2019
Tutto il meglio dell'ottava puntata di MasterChef Il mitologico branzino di Paul Bocouse, due ristoranti sui Navigli e un’anticipazione (forse) di terzetto finalista 08 MAR 2019
Il branzino della disperazione fa intravedere i possibili finalisti di MasterChef La difficoltà sempre più elevata delle prove fa capire chi potrebbe arrivare fino in fondo e chi è destinato a uscire prossimamente. Delivery food al Pressure, sui Navigli in esterna Mahatma 08 MAR 2019
I vignaioli siano considerati migliori dei cuochi I primi sono, per forza di cose ossia di vigne, radicati, i secondi sono ormai quasi tutti, per via di ingredienti esotici, influssi asiatici, ricette allogene, sradicati Camillo Langone 07 MAR 2019
In Silicon valley la mensa è meglio di un ristorante stellato Citate un colosso tech a caso: la Bon Appétit di Fedele Bauccio ne sfama gli ingegneri. Da lavapiatti nella mensa dell’Università di Portland è diventato capo di un impero da 1,5 miliardi di dollari. Ed è un talebano del San Marzano Michele Masneri 03 MAR 2019
Tutto il meglio della settima puntata di MasterChef Esterna a Burano, Mystery box al veleno, Pressure test difficilissimo. Lo show di Sky immagine dopo immagine 01 MAR 2019
Un Pressure test disumano come non si era mai visto a MasterChef Prove sempre più dure che hanno un solo obiettivo: eliminare i meno bravi. Finora nessuna sorpresa, i migliori sono ancora tutti dentro Mahatma 01 MAR 2019
Langone è il più formidabile antidoto contro il male da carta dei vini Conversazione con l'autore su “Dei miei vini estremi” (Marsilio): “Non ne posso più degli annusatori che hanno trasformato il vino in un’altra cosa, non lo bevono, lo annusano" Giuseppe De Filippi 24 FEB 2019
Nella sofisticata cucina di MasterChef vince il minestrone. Chapeau Altre due eliminazioni, la classe resta con tredici aspiranti chef. Dissidi nel gruppo e prove complicate non indicano ancora chi potrebbe puntare davvero alla vittoria finale Mahatma 22 FEB 2019