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Sovranismi agroalimentari

Cibo sano? Attenti ai miti, ai bluff e alle ricette della nonna

La pasta fatta con grani “antichi quanto Roma”, il chilometro zero, i campi concimati solo con il letame. Ecco tutti i dazi mentali che impediscono alle nostre coltivazioni di crescere

Antonio Pascale 26 APR 2025

Accordo Ue-Mercosur, il Brasile toglie anche i dazi sulla pasta e l'olio d'oliva

Con una misura unilaterale il governo Lula azzera le tariffe sui beni alimentari eslcusi dal trattato con l'Europa. UnionFood: "L'accordo è un'opportunità, il Mercosur è estrategico per il made in Italy"

Luciano Capone 26 MAR 2025

Butta la pasta, arrivo! Gli attimi di felicità perduti nel piatto

Il tempo sprecato a far raffreddare la pizza è il tempo della carrozza che diventa zucca

Annalena Benini 21 GIU 2024

Saverio ma giusto

Spaghetti spaziali: l'export italiano anche fuori dai confini terrestri

La guerra dei mondi? Sarà scatenata da una carbonara. Meglio non rischiare, che rischiamo di inimicarci subito anche gli alieni

Saverio Raimondo 31 GEN 2024

a sorpresa

Barilla abbassa i prezzi e offre segnali al mercato sulla durata dell'inflazione

L'azienda riduce gli importi tra il 7 e il 13,5 per cento, per pasta, biscotti e merendine fino a dicembre 2024. Il gesto riflette il senso di responsabilità dell'azienda di fronte alla stagnazione dei consumi. Un segnale di realismo che potrebbe influenzare il settore e stimolare la ripresa economica

Dario Di Vico 18 GEN 2024

"Prendete nota, donne!". Ecco la ricetta della pasta alla norma di La Russa

"Penso che sia meglio dei grilli". La boutade del presidente del Senato all'evento di Fratelli d'Italia

16 GEN 2023

Chi porta pane porta pace. L'importanza del grano ucraino da salvare

Il frumento proveniente dal paese sotto assedio intreccia da vicino la tradizione alimentare del continente: una storia che riguarda anche la pasta italiana

Antonio Pascale 17 MAG 2022

Editoriali

L'illusione del grano italiano

E’ servita la guerra per fare ammettere a Coldiretti che dobbiamo importarlo

Redazione 03 MAR 2022

crisi alimentare

La guerra non mette in difficoltà l'industria di pasta e dolci. I prezzi, sì

Più che sul grano duro, le preoccupazioni dei produttori italiani sono rivolte al grano tenero (importante anche per l'allevamento). Ecco perché oltre al conflitto influisce anche la fluttuazione del valore delle merci, dovuta a fattori speculativi

Alberto Chiumento 28 FEB 2022

l'altra crisi

Non solo la bolletta, l'Italia scopre l'inflazione da carboidrati

Cala la produzione mondiale di grano duro: così gli italiani potrebbero presto fare i conti con prezzi più alti di penne e spaghetti. Quando si invertirà il trend? Non prima del 2022

Mariarosaria Marchesano 15 SET 2021

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