Il Foglio sportivo - In corpore sano Stadi, salamelle e libertà Tre buone ragioni per concedersi ogni tanto qualche eccesso alimentare Giacomo Astrua 17 APR 2021
Troppe donne muoiono per problemi alimentari. Idee per prevenire questi disturbi In Lombardia nasce la Rete regionale per la prevenzione e la cura dei disturbi alimentari. L’importanza di diffondere la consapevolezza del tema Simona Tironi 20 FEB 2021
Il Foglio salute Così nel tempo è cambiata la consapevolezza di ciò che mangiamo Il ruolo dell’Ue, l’innovazione tecnologica e la lotta alle fake news. Parla il prof. Francesco Bruno Bianca Maria Sacchetti 24 DIC 2020
In Cibo Veritas Coronavirus e cibo: fake e verità Non possiamo combattere il virus mangiando i limoni Giacomo Astrua 21 APR 2020
Guinness World Records, dieta, allenamento e quarantena con P1VONS Quarantena, frigorifero e divano... parliamone con un vero recordman! La prima puntata di In Cibo Veritas Podcast Giacomo Astrua 27 MAR 2020
La vitalità dei medievali Lo storico inglese Jack Hartnell smentisce alcuni degli stereotipi più diffusi sul Medioevo Camillo Langone 04 LUG 2019
Perché mangiamo molto meglio dei nostri nonni ma non vogliamo crederci L’industria, l’illusione bio, le tradizioni. Intervista ad Alberto Grandi Camillo Langone 03 LUG 2019
Cous Cous Klan Il cibo definisce i confini e costruisce i ponti, non importa se fast o slow. Ecco perché il sovranismo alimentare è contronatura Antonio Pascale 01 LUG 2019
Élite e castigo Perché oggi una parte della società è tormentata dal senso di colpa e un’altra, la massa, è invece incatenata alla rabbia? C’entra la trasformazione della responsabilità individuale, la fine storica di un patto sociale e una rivoluzione mai indagata: il nostro nuovo modo di mangiare. Un’indagine Antonio Pascale 06 MAG 2019
Oggi si può scegliere tra un menù turistico e un menù turistico Da una parte abbiamo le vecchie trattorie, dall’altra i nuovi ristoranti per donne spaesate Camillo Langone 30 APR 2019
