preghiera Spumanti famosi e costosi? Vini addizionati che sanno di funghi E sono anche sciroppati. Un augurio al lettore di brindare al nuovo anno senza spumanti ma con frizzanti "sur lie", "rifermentati in bottiglia", "ancestrali", come preferite insomma 31 DIC 2021
preghiera Alla Biennale di Venezia promuovono la cancellazione dell'umano "Molte artiste e artisti ritraggono la fine dell’antropocentrismo, celebrando una nuova comunione con il non-umano, con l’animale e con la terra", si legge nel comunicato stampa. E il Leone di San Marco lo abbassano al livello del chihuahua 30 DIC 2021
preghiera Una classifica musicale di fine anno contro la morte del sentimento Per ascoltare nuove canzoni con piacere e profitto bisogna essere disponibili all’avventura, quantomeno estetica. Ecco qualche titolo per scrollarsi di dosso l'accidia acustica 29 DIC 2021
preghiera A ogni Natale, sempre più cattivi Colpa anche di un Papa candidato a cappellano dell’ambientalismo, ideologia antiumana e anticristiana che ci condanna tutti “al freddo e al gelo”. Meglio il bue e l'asinello 28 DIC 2021
preghiera Il covidismo è antifilosofico e volgare Oltre ai grandi pensatori ci vorrebbero anche i teologi sugli schermi 24 DIC 2021
preghiera Lode ai pittori che fanno venir voglia di mettere su famiglia Ce ne sono, e sono mirabilmente autonomi rispetto alla tendenza disgregatrice: gli piace dipingere famiglie, spesso la propria, con alti risultati estetici e commozione contagiosa 23 DIC 2021
preghiera Sono in pochi ad aver capito il ruolo della natura: non mamma bensì matrigna Un problema noto a chiunque abbia un minimo compreso Leopardi. Tra questi, l'icastico Maurizio Ferraris con il suo "Post-Coronial Studies". E intanto il nuovo paganesimo si accompagna a una cospirazione contro la virilità 22 DIC 2021
preghiera La pandemia mi ha restituito il piacere selvatico della pipì all'aperto Almeno si scansano i virus e i batteri nei cessi pubblici. Memore del Leonardo di “salvatico è colui che si salva”, innaffio l’erbetta ghiacciata 21 DIC 2021
un anno di cibo estremo Estremisti nel cibo, estremisti nel vino. Frizzanti e vermut puro per le feste La classifica di fine anno più fanatica che ci sia, con le bottiglie di raboso, soluzione al problema spritz, e di lambrusco pedagogico, quello che prende la spuma in bottiglia e non in autoclave. E alla fine non venite a chiedere il vino dolce: c'è un aromatizzato impareggiabile da non sprecare nei cocktail 21 DIC 2021
preghiera La fedeltà al dio verde costa cara ai vignaioli bio A volte pagano persino con la vita. I trattamenti per per il vino biologico si fanno dopo la pioggia, con il terreno scivoloso. E se il trattore si rovescia... 18 DIC 2021