Arvisionadu a Benetutti, Eos a Chiomonte. E poi il lambrusco, quello vero

Quindici eurodeputati - dai Verdi ai Conservatori - toccano con mano le Tea (tecniche di evoluzione assistita), che aiutano il riso a resistere ai funghi. L’Italia fa da apripista con campi sperimentali sostenuti da fondazioni e università, anzichè dallo stato. Come quello di Borgolavezzaro

Contro la retorica idilliaca delle vacche al pascolo. L’agroalimentare sta cambiando, impariamo a raccontarlo meglio. Innovazione, sostenibilità e curiosità. Anche per gli insetti a tavola