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L’ingarbugliata responsabilità dei (pochi) controlli sul green pass

La maggioranza degli italiani sembra rispettosa delle norme: le sanzioni per violazioni delle regole sul certificato sanitario sono esigue, ma le verifiche appaiono insufficienti. E a monte c'è un problema: chi controlla i controllori?

Francesco Stati 17 NOV 2021

preghiera

Contro le guide dei ristoranti

Preda del rimpianto per i bei tempi andati, si potrebbe cadere nella trappola di sfogliare una di queste guide, che una volta contavano. Non fatelo: troverete osterie che servono tiramisù nel vasetto col gancetto, o lodi al vino selvaggio fatto con l'uva spontanea. Orrore!

03 NOV 2021

Saverio ma giusto

In tempo di riforme strutturali, una proposta: via la cucina dalle nostre case

Ci sarebbero benefici economici e sociali: risparmi su ogni voce di spesa domestica e calo drastico delle liti familiari. E mangiare al ristorante mette joie de vivre ed è più sostenibile. Scavolini? Ha già i mobili e gli allacci, si converte in catena di fast food

Saverio Raimondo 13 OTT 2021

preghiera

L'Ambasciata è il vero tempio della cucina padana

Il ristorante si è trasferito da Quistello (Mantova) a Villa Bartolomea (Verona) e la sfoglia degli agnoli è migliore di prima. Cambiare sede affinché nessuno cambi il culto. Sfarzo, spettacolo, sostanza: questo fanno i fratelli Tamani

12 OTT 2021

Il gastronomo disperato. Tutti gli articoli

Camillo Langone contro le piaghe della ristorazione italiana

31 AGO 2021

Rebus green pass, cosa verrà richiesto a bar e ristoranti

Chi deve controllare il certificato? Servirà controllare il documento d'identità? Cosa dice il dpcm e cosa hanno detto la ministra Lamorgese e il garante della Privacy, tra il disorientamento dei ristoratori

Redazione 10 AGO 2021

domani l'entrata in vigore

Green pass per ristoranti, bar e musei. Ecco come funziona dal 6 agosto

Obbligo di certificato verde per le attività al chiuso e i grandi eventi. La verifica con l'app. Bassetti: "Sì al green pass anche a scuola e sui trasporti"

Redazione 05 AGO 2021

Video

I ristoratori con Draghi: "Green pass ok, ma serve chiarezza"

Manifestazione di #IoApro contro il green pass. I ristoratori romani a favore: "Ma come potremo far rispettare le regole?"

Roberta Benvenuto 27 LUG 2021

preghiera

Piatti quadrati. Il sadomasochismo dei menù degustazione

Un eroico cliente ignoto gira i migliori ristoranti italiani ed esige esclusivamente piatti rotondi. Come ha ragione: sono sensuali, dalle curve morbide ed erotiche. I quadrati o rettangolari sono il nichilismo decadente degli ingredienti sparpagliati

07 LUG 2021

Contro Mastro Ciliegia

Sei alla carbonara

C'è davvero qualcosa di magico nei numeri. Il governo ha deciso che si potrà mangiare al chiuso al ristorante, ma in non più di sei (6). In sette ci si ammala di sicuro, sembra di capire. Ma se siete due nuclei famigliari, vale il montiplicatore e si può essere di più. Quanti? E chi lo sa. Per ora, accontentatevi delle magie della numerologia del Cts

04 GIU 2021

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