preghiera Il romanzo iperrealista di Pietro Castellitto è una faticaccia, ma istruttiva Ci si mette tanto a leggerlo, iperveloce e iperenfatico, con tanti personaggi e tanti marchi da cercare su Google. E troppa droga. Ma se ne ricava una preziosa lista dei ristoranti da evitare a Roma Camillo Langone 04 GEN 2022
preghiera A Venezia è impossibile fare un vero pranzo veneto E allora meglio andarsene a Treviso. Tra ristoranti che bottureggiano fuori tempo massimo, orrendi piatti triangolari, fette di limone ovunque, passa l'appetito Camillo Langone 09 DIC 2021
preghiera Il gusto è influenzato dagli altri sensi. Snobbare i ristoranti brutti Pareti e panche allegre come il parlatorio di un carcere, luci obitoriali e il minaccioso mega televisore che qualcuno potrebbe accendere... Se un ristorante non è bello, non è buono. In barba agli stellati Camillo Langone 26 NOV 2021
L’ingarbugliata responsabilità dei (pochi) controlli sul green pass La maggioranza degli italiani sembra rispettosa delle norme: le sanzioni per violazioni delle regole sul certificato sanitario sono esigue, ma le verifiche appaiono insufficienti. E a monte c'è un problema: chi controlla i controllori? Francesco Stati 17 NOV 2021
preghiera Contro le guide dei ristoranti Preda del rimpianto per i bei tempi andati, si potrebbe cadere nella trappola di sfogliare una di queste guide, che una volta contavano. Non fatelo: troverete osterie che servono tiramisù nel vasetto col gancetto, o lodi al vino selvaggio fatto con l'uva spontanea. Orrore! Camillo Langone 03 NOV 2021
Saverio ma giusto In tempo di riforme strutturali, una proposta: via la cucina dalle nostre case Ci sarebbero benefici economici e sociali: risparmi su ogni voce di spesa domestica e calo drastico delle liti familiari. E mangiare al ristorante mette joie de vivre ed è più sostenibile. Scavolini? Ha già i mobili e gli allacci, si converte in catena di fast food Saverio Raimondo 13 OTT 2021
preghiera L'Ambasciata è il vero tempio della cucina padana Il ristorante si è trasferito da Quistello (Mantova) a Villa Bartolomea (Verona) e la sfoglia degli agnoli è migliore di prima. Cambiare sede affinché nessuno cambi il culto. Sfarzo, spettacolo, sostanza: questo fanno i fratelli Tamani Camillo Langone 12 OTT 2021
Il gastronomo disperato. Tutti gli articoli Camillo Langone contro le piaghe della ristorazione italiana Camillo Langone 31 AGO 2021
Rebus green pass, cosa verrà richiesto a bar e ristoranti Chi deve controllare il certificato? Servirà controllare il documento d'identità? Cosa dice il dpcm e cosa hanno detto la ministra Lamorgese e il garante della Privacy, tra il disorientamento dei ristoratori Redazione 10 AGO 2021
domani l'entrata in vigore Green pass per ristoranti, bar e musei. Ecco come funziona dal 6 agosto Obbligo di certificato verde per le attività al chiuso e i grandi eventi. La verifica con l'app. Bassetti: "Sì al green pass anche a scuola e sui trasporti" Redazione 05 AGO 2021