Selvaggia Lucarelli con il compagno Lorenzo Biagiarelli in una foto tratta dal profilo Instagram del food blogger 

la repubblica degli infuencer

Lodi, Lucarelli e la tangentopoli social alla pizzaiola

Michele Masneri

Gogna & masterchef. La cultura della shit storm e quella della recensione culinaria, una storia italiana

Si è detto “Black Mirror”, ma come film viene in mente piuttosto il bel “The Menu”, presa in giro finale e patinata del gran caravanserraglio dei cuochi stellati, in cui un perfido e psycho Ralph Fiennes fa fuori uno a uno i clienti nel suo resort irraggiungibile. Invece la realtà qui è sì sceneggiatrice ma anche neorealista, e vede suicida una povera pizzaiola di Lodi

   

Finale di che? Sicuramente almeno di due tendenze decennali e seriali che si sono incrociate fatalmente in quella che pare per coincidenze e tempismi e location tra Milano e la Lombardia la “piccola tangentopoli social” (rivendichiamo il copyright, vabbè). C’è tutto, la gogna, le accuse, le procure (quattro per i pandori ferragneschi) e adesso anche il suicidio come i tanti che affollarono la stagione di Mani pulite. Il primo fu proprio a Lodi, il 17 febbraio 1992.

 

Finita dunque la prima repubblica social? Nella nuova Mani pulite c’è un pool, quello “di Civitavecchia”, composto dalla coppia Lucarelli & Biagiarelli, che davvero se risorgessero Scarpelli & Age non si capaciterebbero della piega della storia. I nuovi “Nuovi mostri”: scopritori in coppia (in utroque, direbbe il Gadda) di reati internettari, cacciatori di associazione esterna in frode social, poi ballerini a tempo libero (o giudici, sempre di ballo) nelle trasmissioni di prima serata. Senza separazione delle carriere. “Che ci possiamo fare se siamo alla ricerca della verità”, ha detto il sostituto Biagiarelli, compagno di Lucarelli, tipo Davigo, che qualche tempo fa proferì la famosa frase: “Quando muore un imputato dispiace perché si perde una fonte”. Ma il pool di Civitavecchia alla ricerca della verità ha già fatto le sue vittime: Ferragnez, e poi il giovane parmense amputato dagli squali, e altri casi di concorso esterno in Instagram mendace, attività per la quale il pool indaga accaventiquattro, compilando dossier uno dopo l’altro su chi sbaglia e chi no e esaminando screenshot e spulciando tra tweet e post e stories e poi scagliando le masse indignate e assetate di sangue contro il malcapitato (più pericolose dello squalo, ha detto lo squamato). 

 

Lo o la shit storm è l’equivalente odierno della carcerazione preventiva, sei messo dentro, anzi ai domiciliari (nei casi più gravi non puoi più uscire di casa, o comunque devi spegnere il telefono, che oggi è quasi peggio), per un post, un tweet, un articolo (di cui nessuno legge il testo, ma generalmente screenshot che girano di mano in mano, va bene indignarsi, ma da lì a comprarsi una copia online di un quotidiano saremo mica matti). La gogna da shit storm è capitata più o meno a tutti, ci vorrebbe un gruppo di sostegno tipo AA; “mi chiamo Michele Masneri e la prima shitstorm l’ho subita da”… la prima volta ci rimani male, gli amici esperti già shitstormati ti dicono con superiorità stacca il telefono, la prima shit storm non si scorda mai, a noi era capitata con la celebre Estetista Cinica, altro gran personaggio dei nostri tempi, influencer e imprenditrice delle creme, perché si era osato criticarla, non in quanto estetista ma in quanto critica d’arte (sì, perché nella prima repubblica degli influencer c’era anche questa cosa, che taluni potenti da una parte andavano a caccia di errori e strafalcioni e passi falsi, dall’altra nascevano col favore delle tenebre professioni, ruoli, credibilità, e se osavi criticarli, ecco le folle di “fagiane”, in questo caso – sic – le seguaci-clienti dell’Estetista così da lei appellate, a perseguitarti, indignate; indignate ma pronte a comprare i prodottini). 

 

Quando ci capitai, nella shit storm, mi sentii soprattutto depresso, con risvolti fantozziani (le fagiane a un certo punto se la presero pure con mio fratello, confondendolo con me; ignaro di tutto, si era appena iscritto a Instagram e sul suo profilo credo lo storm sia ancora in corso tra fagiane e controfagiane). Quando sei shit-stormato dormi male, hai pensieri oscuri, prendi le gocce, pensi: ma questi che fanno questo tutto il tempo, tutto il giorno davanti al telefono, a cercare vittime, ma che vitaccia… Con genio bresciano l’Estetista cinica ha venduto la settimana scorsa il 30 per cento delle sue quote a un fondo di investimento, forse con ottimismo del futuro, forse fiutando la fine dell’epoca delle galline (anzi fagiane) dalle uova d’oro. 

 

Ma con tutti i distinguo (e ammesso che nel caso di Lodi si sia trattato di suicidio, e con tutti i garantismi del caso), sarà poi davvero finita la prima repubblica degli influencer? E i suoi potenti ed ex potenti che faranno? Si ricicleranno in una seconda? Arriveranno linee guida dell’AgCom anche qui? Ci saranno film? Tipo “Il portaborse”, su buoni e cattivi dei social? Finirà ance l’impunità data dai milioni di follower (mentre l’algoritmo che ama le risse portava i milioni a salire ancor di più)? Nessuno osava criticarli, i potenti milionari (di follower) dimenticando il vecchio detto di Marcello Marchesi: “Mangiate merda: milioni di mosche non possono sbagliare”. 

 

Non che poi questi guru internettari fossero tutti uguali, alcuni si godevano la vita senza dar la caccia agli altri. Tanti compivano errori, anzi era un profluvio di strafalcioni, cadute, goffaggini, imprecisioni, incoerenze, ma il vecchio giornalista collettivo, certamente cialtrone, ma anche di mondo, apparteneva a un’altra epoca, epoca in cui non si andava a sfruculiare in certe materie degradate e fecali (poi le temevamo, le masse fagiane, poi generalmente uno aveva di meglio da fare). E qualcuno di noi pensava, come di certe procure o certi mostri: finirà che si arresteranno tra di loro.

 

Curioso che nel caso più recente e tragico la cultura della gogna abbia incrociato l’altra grande tendenza di questi anni fetenti, quella Masterchef, quella della bullizzazione culinaria e della recensione sadica. Dal cibo alla stanza che prendiamo in affitto a tutto, la recensione vendicativa, sfogatoio delle masse, nasceva nell’ambiente più tossico che si possa immaginare, la cucina, trasformata nei decenni or sono in studio televisivo, e svelenava fuori, con l’invenzione dei telefoni e di là percolava nell’universo mondo. Il compagno di Lucarelli proprio chef è, oltre che vendicatore del web, e la coppia forse oggi pentita davanti al dramma davvero a inventarla non si sarebbe osato tanto. “Debunkers” di recensioni, oltre che di false beneficenze, come quella alla povera pizzaiola, che magari avrà sì truccato la sua risposta o forse l’intera autorecensione, magari per vendere più pizze (senza aspettarsi il pool lì pronto, anche di notte e nei festivi). 

 

Un tempo prima dell’èra della recensione se il cibo non era buono non si tornava più, semplicemente, nel tal ristorante. Adesso invece quando troviamo il riso scotto o il capello nel piatto non lo mandiamo indietro in real life ma anzi felici ed eccitati ce lo mangiamo pregustando il momento in cui andremo a casa a insolentire digitalmente il gestore. La cultura della recensione selvaggia sembra particolarmente virulenta soprattutto in paesi come il nostro, dove il consumatore-cliente ha sempre torto a prescindere, a meno che non ci si organizzi in sindacati e corporazioni in grado di intercettare voti. Dunque nata “dal basso” con sano spirito di giustizia, diventa immediatamente mostruosa. E se non porta al suicidio, caso fortunatamente rarissimo, fa male lo stesso. Del resto già poche settimane fa era stato inondato di recensioni vendicative il ristorante “La cicogna” a Torreglia in Veneto, che era appartenuto ai genitori del femminicida di Giulia Cecchettin, Filippo Turetta. Lì gli indignati recensori ignoravano che il ristorante non era più della famiglia da anni. La Tangentopoli alla pizzaiola del resto non prevede certo la prescrizione. 

  • Michele Masneri
  • Michele Masneri (1974) è nato a Brescia e vive prevalentemente a Roma. Scrive di cultura, design e altro sul Foglio. I suoi ultimi libri sono “Steve Jobs non abita più qui”, una raccolta di reportage dalla Silicon Valley e dalla California nell’èra Trump (Adelphi, 2020) e il saggio-biografia “Stile Alberto”, attorno alla figura di Alberto Arbasino, per Quodlibet (2021).