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giro di tavole

Giro d'Italia 2020, i ventagli sono zuppe di pesce

A Brindisi Arnaud Démare vince la sua terza tappa in questa edizione della corsa rosa davanti a Sagan, ormai abbonato ai secondi posti

09 OTT 2020

girodiruota

La razionalità che ci vuole contro il Covid nel mondo irrazionale della Roubaix

La classica del pavé è stata cancellata. L'edizione 2020 della corsa che della logica se ne è sempre fregata non si correrà

09 OTT 2020

giro di tavole

Giro d'Italia 2020, Démare e la semplicità (non banale) della cialledda

La cialledda è quanto di più semplice si può trovare nel materano: pan raffermo ravvivato in acqua e aceto, patate, erbe selvatiche, sedano e cipolla. Eppure per farla buona servono prodotti di qualità e tempismo. Come nel ciclismo, come per il francese

08 OTT 2020

Ascoltare De Boer per capire la nostra difficoltà ad accettare l'evidenza nel calcio

L'Olanda ieri ha perso contro il Messico alla prima in panchina del nuovo allenatore. "È solo un'amichevole", ha commentato. Che le amichevoli non servano a nulla ne sono convinti tutti. Basta solo non dirlo

08 OTT 2020

Quando Genova incontrò Dolcenera

"Era un carnaio di disperazione, di fango e paura". Cinquant'anni fa l'alluvione del capoluogo ligure

07 OTT 2020

giro di tavole

Giro d'Italia 2020, Filippo Ganna e la conquista delle frattaglie

Il corridore della Ineos ha prima centrato la fuga giusta, poi ha staccato tutti sull'ultima salita prima di Camigliatello silano, il Valico di Montescuro, mai come oggi nomen omen

07 OTT 2020

Un Giro da mediano

Marco Frapporti e l'esplorazione del Giro d'Italia

Nel 2018 ha pedalato inseguito da tutti per oltre 600 chilometri, corridore più in fuga del Giro. L’anno scorso per oltre 800 chilometri, ma Damiano Cima di chilometri in fuga ne aveva fatti 932 e quindi niente premio.

07 OTT 2020

giro di tavole

Giro d'Italia 2020, Démare, Sagan e la pasta 'ncasciata

Ci sono tanti modi per fare questo timballo siciliano. Altrettanti modi ci sono di sprintare. Il fancese, lo slovacco e l'italiano hanno trovato quello più spettacolare

06 OTT 2020

Un Giro da mediano

Antwan Tolhoek preferiva le cozze al Giro

In cima all'Etna, il gregario di Steven Keuijswijk è arrivato 87esimo a oltre quarto d'ora, mediano perfetto di tappa. All'olandese dicevano che era uno scalatore, "poi sono andato sulle Alpi" e ho capito che in Olanda non ci sono montagne

06 OTT 2020

giro di tavole

Giro d'Italia 2020, Caicedo, Fuglsang, Nibali e la disfida dell'arancino (o arancina)

L'origine degli arancini o arancine è una delle questioni più dibattute e tribolate di tutta la Sicilia. Garibaldi, quando lo mangiò la prima volta lo paragonò a un piatto andino. Oggi al Giro un andino ha vinto, ma non vuol dire niente

05 OTT 2020