Il banco è pieno di tranci di salmone dal Mare del Nord, allevati in gabbie e arrivati con costosi e inquinanti voli, mentre i granchi pullulano liberi nel mare a cinquecento metri. Ma niente, nessuno li mangia più, e lo stato si fa pescatore per ristabilire l'equilibrio

11 AGO 2023

Abbott Joseph Liebling, antico giornalista del New Yorker, in “Tra i pasti. Un appetito per Parigi”, descrive con entusiasmo pranzi di sei, sette, otto, nove portate, alcune molto impegnative, il tutto abbondantemente annaffiato. Un'età aurea in cui si poteva scherzare su tutto

10 AGO 2023

La vera dicotomia non è destra/sinistra ma conservatori/dissipatori: l’essenziale è conservare la ragione. Ovvero non prendere parte al dibattito dopo che il direttore d'orchestra ha detto che la cantante "rappresenta il corpo della donna in modo poco elegante"

09 AGO 2023

Le tariffe di quattro lidi per riccastri sono il pretesto per affossare una regione, come se solo qui spennassero i turisti. Se riduci tutto al prezzo, è perché il contesto non ti interessa. Padre Pio? San Michele Arcangelo? Vecchie storie. Il romanico pugliese? Il barocco leccese? Sfondi per spritz

08 AGO 2023

Nessun elogio del Billionaire ma niente manicheismi né ansiogeni voli low cost. Viva il lusso di Paquot e Baudelaire: Spazio-Tempo-Silenzio. Poi calma e voluttà

08 AGO 2023

C'è una querela per il cantante dei Placebo che ha chiamato il presidente del Consiglio "razzista e nazista". Ma un cristiano non querela. "Non ragioniam di lor, ma guarda e passa"

04 AGO 2023

Gli agricoltori adesso battono cassa, così rivelando che: 1) il metodo bio è agronomicamente inefficace, inferiore agli altri metodi di coltivazione; 2) il vino bio è assistito dal contribuente

03 AGO 2023

Il tempo dell’uomo succube, dei ruoli ribaltati, della fluidità è messo in scena da uno dei massimi pittori italiani viventi, in mostra alla Pinacoteca di Jesi

02 AGO 2023

“Got a gun that my granddad gave me”, canta Jason Aldean. Vedi di comportarti bene perché ho una pistola che mi ha regalato mio nonno: una canzone a favore dell’autodifesa! E infatti è stato puntualmente censurato

01 AGO 2023

Camicia di lino ma niente giacca e niente Proust. Si sale sul treno per il capoluogo pugliese temendo i selvaggi, i barbari, i tatuati col pitbull… Alla fine s’incontrano quaranta-cinquantenni dai gusti dubbi: spesso i padri sono conciati peggio dei figli

31 LUG 2023