veganesimo - Il Foglio

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Preghiera

Il pollo è moderno e democratico. Mangerò più manzo

In "Come sfamare il mondo" Vaclav Smil dà indicazioni molto utili per fare i conti con la realtà sulla produzione di cibo. L'autore spiega perché i salmoni sono uno sperpero, il biologico affama il popolo e il veganismo non è umanamente sostenibile

Camillo Langone 22 OTT 2025

Cortocircuiti a sinistra

Il Pd si spacca pure sul burger vegano. Al Parlamento europeo passa la linea Coldiretti-Lollo

Sei eurodeputati dem contro l'emendamento che vieta il "meat sounding", cioè l'uso di nomi tipici dei prodotti a base di carne, per alimenti di origine vegetale o sintetica. Esulta Prandini: "Un passo avanti importante per rafforzare la posizione degli agricoltori"

Redazione 09 OTT 2025

Preghiera

Il successo del formaggio dimostra che l'umanità è salva

Durante il convegno intitolato "Ma quant'è buono il formaggio con le pere!" a Thiene si è parlato della grande espansione dei prodotti caseari e del progressivo calo d'interesse nei confronti dell'alimentazione vegana. La specie umana ha dunque ricominciato a usare la ragione

Camillo Langone 30 SET 2025

Preghiera

Il veganesimo è una gran brutta religione

Un culto montante che si autopercepisce come moderno e progressista ma è vecchio come Pitagora e l'Anticristo di Solovev. La sua caratteristica principale è l'intolleranza

Camillo Langone 15 MAG 2025

Bandiera Bianca

L'èra dei "parzialmente vegani"

Secondo un nutrizionista intervistato dal Corriere, la dieta vegana può essere salutare anche se non la si segue al cento per cento. Un'intuizione che travalica il campo del cibo

Antonio Gurrado 04 NOV 2024

Injured by a vegan?

Una telefonata per farsi due risate sul veganismo. Ma anche per rifletterci su

Lo scopo della campagna comunicativa era stimolare conversazioni, non essere critici, promuovendo il veganismo in modo divertente e coinvolgente. Inevitabilmente, si è attivato lo scontro tra messaggio emotivo e razionale

Valeria Cecilia 19 LUG 2024

bandiera bianca

Cosa distingue davvero vegani e onnivori

Le critiche a un ristorante nel Cheshire dimostrano che mentre chi mangia tutto non si sognerebbe mai di mettere al rogo uno che si nutre di sedani, la stessa cosa non avviene a parti inverse

Antonio Gurrado 07 FEB 2024

IN CORPORE SANO

Dagli insetti alla carne sintetica: le novità del 2023 a tavola

Ci sono nuovi prodotti e frontiere inesplorate nel mondo della nutrizione. Ma l'aspetto più rilevante è che sempre più persone hanno capito come le scelte alimentari possono influenzare la salute

Giacomo Astrua 30 DIC 2023

Natale con chi vuoi

Dagli auguri al pranzo in famiglia, un Natale più difficile del solito

Più casa Cupiello che Frank Capra. La filosofia, i No vax e l’insalata di mare col polpo che rovinano la giornata. Il rischio di rimpiangere la festa in zona rossa

Antonio Pascale 16 DIC 2021

Cucina vegana? No, grazie. Lo chef licenziato a Londra

Daniel Humm voleva imporre solo cibo vegetale nel menù del Claridge’s, il leggendario albergo londinese tanto caro a Winston Churchill. I proprietari però hanno preferito rinunciare al suo apporto ideologico, più che gastronomico

Camillo Langone 16 NOV 2021

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