science - Il Foglio

Abbonati

science
science

Leggi il foglio

Cattivi scienziati

C'è un ordine anche per invecchiare: ora abbiamo la mappa

Invecchiare è una chiusura controlla e non una sua decomposizione caotica. E' questo il risultato fondamentale di uno studio pubblicato su Science che cambia la prospettiva sull'invecchiamento. Non un collasso caotico dell'organismo, ma una riorganizzazione sincronizzata meno plastica e più stabile

Enrico Bucci 03 MAR 2026

A tutto burro

Per anni ci è stato detto che i grassi animali come il burro, e più in generale i grassi saturi, fanno male e che sarebbe preferibile sostituirli con alternative più salutari come oli e grassi vegetali. Uno studio del National Institutes of Maryland pubblicato sul British Medical Journal smentisce questa ipotesi.

Redazione 15 APR 2016

1