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Innovazione e opportunità

La Vittoria del riso: la ricerca genetica ricomincia da tre (campi)

Dopo i danni provocati alle coltivazioni Tea da parte di anonimi ostili al progresso scientifico, sarà avviata una nuova sperimentazione su più risaie distinte. Un bel segnale per un paese che non può stare fermo

Roberto Defez 13 MAG 2025

Cattivi scienziati

Non solo Coldiretti. Perché la retorica antiscientifica funziona così bene quando si parla di cibo

Il marketing del mangiare “vero”, “genuino”, “naturale”, funziona talmente bene da poter mentire o inventare assurdità, e nonostante questo raccogliere adesioni. La ragione potrebbe nella trasmissione familiare delle preferenze alimentari

Enrico Bucci 22 MAR 2025

Cattivi scienziati

Contro l'irrazionalismo ecologico

Temperatura globale in aumento, ecosistemi terrestri e marini che cambiano: segni tangibili di un cambiamento che il negazionismo nasconde, a cui si contrappone un'ideologia verde animata da romanticismo antiscientifico, che rifiuta e demonizza ogni tecnologia fondamentale per la transizione ecologica

Enrico Bucci 22 OTT 2024

Successo scientifico

Odissea EdiVite: così una scoperta innovativa si è scontrata con le paure e le leggi anti ogm

È arrivata l’autorizzazione per il rilascio sperimentale delle piante. Fra tre anni, potremo brindare con un bicchiere del primo Chardonnay al mondo prodotto da viti geneticamente editate

Mario Pezzotti 04 OTT 2024

Contro i cattivi maestri di Slow Food

Bene i presìdi e qualche idea, ma l’associazione è un coacervo di contraddizioni: si batte da sempre contro concimi di sintesi, agrofarmaci, ogm, senza riconoscere i loro meriti nella grande sfida di sfamare il pianeta

Antonio Pascale 16 SET 2024

Editoriali

La battaglia sbagliata di Slow Food

Il movimento fa battaglie per ottenere prezzi più alti e meno concorrenza a favore dei propri agricoltori: puntano il dito verso il progresso tecnologico e l'ingegneria genetica, sottovalutando però tutti i pericoli legati a un ritorno a metodi produttivi e organizzativi già superati

Redazione 13 SET 2024

Cattivi scienziati

Come il genoma di un microscopico animale potrebbe regalarci nuovi antibiotici

I rotiferi, piccolissimi animali con molte curiose caratteristiche, acquisiscono e modificano il DNA dei microrganismi. Fra i geni di cui si sono impadroniti, ve ne sono molti che servono a produrre antibiotici, di un tipo che potrebbe rivelarsi particolarmente adatto all’essere umano

Enrico Bucci 19 LUG 2024

Cattivi scienziati

Prorogata la sperimentazione del riso Tea: la risposta della politica agli ecovandali

Luca De Carlo e Giorgio Maria Bergesiohanno presentato un emendamento che proroga la scadenza della sperimentazione sulle piantine di riso Tea in Lombardia distrutte dagli attivisti, e amplia la ricerca ad altri interventi. Per la prima volta sono d'accordo anche tutte le maggiori organizzazioni agricole italiane

Enrico Bucci 06 LUG 2024

Ecofanatici

Dimenticare Heidi e la natura bucolica per affrontare la realtà

Appunti per l’ecologismo oltranzista che distrugge i campi di riso Tea: la natura ci condanna alla fame, la tecnologia ci salva

Antonio Pascale 29 GIU 2024

Riso amaro

Gli ecoterroristi responsabili di aver distrutto i campi sperimentali di riso Tea non prevarranno

La distruzione del campo di "RiS8imo" (risottimo) non è solo un attacco a un campo delle dimensioni di un bagnetto, ma alla ricerca accademica e al paese intero: l'oscurantismo e il pensiero antiscientifico devono tornare ai secoli bui ai quali appartengono

Roberto Defez 22 GIU 2024

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