Cibo estremo. Un podcast di Camillo Langone Come superare i tabù alimentari e il sentire comune che vi fa mangiare tristi cibi moderati, uniformati e autorizzati. Perché la libertà di alimentazione è libertà di espressione Camillo Langone 29 FEB 2024
preghiera Cucinare le cicale vive non è sadico, è morale Si parla di cicale di mare. Perché “se ci si rifiuta di tracciare una qualsiasi linea morale tra le specie si finisce in un mondo in cui le termiti hanno tutti i diritti di divorarti la casa”, dice il filosofo. Che gli animali abbiano il terrore dell'uomo Camillo Langone 16 OTT 2021
preghiera Non si mangia due volte nello stesso ristorante, ma qualche consiglio è bene darlo Il cuoco Bassano Vailati è uomo che non si adagia, animato da una sete inesauribile di conoscenza: un uomo che legge, che continua a imparare e a migliorare. La sua ortolana, le lumache, i piedini, i nervetti, il pasticcio, sono da mangiare più e più volte Camillo Langone 01 OTT 2021
