carne sintetica - Il Foglio

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scienza singolare

Il pluralismo a targhe alterne di Lollobrigida: vaccini sì, carne sintetica no

Sulle vaccinazioni il ministro invoca “tesi diverse”, sulla carne coltivata sceglie solo esperti di Coldiretti. Il risultato: un’ipocrisia che smentisce la retorica della libertà scientifica

20 AGO 2025

Il dibattito tra Della Vedova e Prandini sulla "carne sintetica", un anno dopo l'aggressione

Il deputato di +Europa ha scelto di ritirare la querela nei confronti del presidente della Coldiretti in cambio di un confronto con gli scienziati, che Lollobrigida ha sempre negato

26 LUG 2025

Lo strano caso dei ministeri che scelgono “casualmente” tecnici legati alla Coldiretti

Il ministero di Lollobrigida risponde all'interrogazione di Della Vedova sulla nomina del "tavolo tecnico" sulla carne sintetica: è solo un caso che siano coldirettisti. Anche a Pichetto Fratin è capitato lo stesso, sempre per caso?

17 APR 2025

a parma

La manifestazione di Coldiretti contro l’Efsa è l’ennesimo attacco al metodo scientifico

Gli agricoltori protestano a Parma chiedendo di cambiare le regole per l'autorizzazione della carne sintetica. Prandini ridimensiona e dice che lo scopo non è attaccare l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, ma Gesmundo lo sconfessa: "Chi va piegato si piegherà"

18 MAR 2025

il caso

Storia dei due schiaffi europei rifilati a Lollo sulla carne sintetica

Bruxelles boccia la legge italiana sul divieto di "carne coltivata": violata la procedura europea, le norme sono disapplicabili da qualsiasi tribunale nazionale. Dichiarato illegittimo dalla Corte di Giustizia anche il divieto di "meat sounding"

25 OTT 2024

Editoriali

La prima "carne sintetica" è pronta. Non sarà la legge fuffa di Lollobrigida a fermarla

All’Efsa è arrivata la prima richiesta di autorizzazione per la commercializzazione del fois gras sintetico prodotto da una start-up francese. Se l'Ue darà l'ok, il divieto nazionale italiano voluto dal ministro dell'Agricoltura decaderebbe, come accade per ogni altra norma comunitaria

Redazione 27 LUG 2024

Cattivi scienziati

Dopo la carne coltivata, ecco il burro sintetico

Nuovi, intelligenti, processi di sintesi consentono di ottenere sostituti del burro e di altri prodotti grassi di uso comune senza ricorrere a nessun sistema biologico. I benefici potrebbero essere molti, ma prima di arrivare al consumatore ci sono alcuni alti ostacoli da superare

Enrico Bucci 10 LUG 2024

cattivi scienziati

Perché la carne coltivata è fuori mercato. Per ora

È possibile che arrivi nei supermercati, con buona pace dei sovranismi alimentari, ma saranno le innovazioni tecnologiche nel ciclo produttivo e di mercato a determinarne il successo. Il caso Eat Just

Enrico Bucci 23 MAG 2024

editoriali

Lollobrigida s’incarta nel meat sounding

La norma sui prodotti vegetali svela i vizi del divieto sulla carne sintetica

Redazione 28 FEB 2024

Il debunking

Il bluff di Meloni sulla carne sintetica

Secondo la premier “in Europa ci sono altri 14 paesi che sostengono il no dell'Italia alla carne sintetica". In realtà il documento di cui parla Meloni non fa riferimento ad alcun divieto, ma anzi sulla carne coltivata chiede a Bruxelles di fare cose che fa già

Giulia Casula 22 FEB 2024

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