CONTRO MASTRO CILIEGIA Metti una cena a Lima Il ristorante dello chef Micha Tsumura ha vinto il World’s 50 Best Restaurants. Ma se le disuguaglianze sociali fanno bene all’eccellenza, anche gastronomica, cosa aspettano quelli di Ultima Generazione a fare un salto In Perù? Maurizio Crippa 20 GIU 2025