Nelle trattorie romane sta piano piano tornando questo piatto a base di carciofi (mammole, quelli romani), piselli, fave, con un po’ di lattuga e di cipolla “ma fina fina fina”, come avrebbe detto Gianfranco Funari (anche se c'è chi non è d'accordo)

21 FEB 2024

Sonia (col suo locale Hang Zhou) regnava incontrastata, oggi cede un po’ il passo alle novità che si sono imposte negli ultimi anni

Gianluca Roselli 17 FEB 2024

Da Eliogabalo ai casi più recenti, il fiume tutt’altro che biondo racconta una sua antica spoon river

Andrea Venanzoni 17 FEB 2024

L’ambasciata israeliana cpontro le dichiarazioni “deplorevoli” del segretario di stato Vaticano che denuncia la “carneficina” in corso a Gaza

15 FEB 2024

Il comune vince contro i ricorsi al Tar degli operatori, ma sono loro che dovranno usare la rete che sarà realizzata da un'azienda canadese

Gianluca De Rosa 15 FEB 2024

Dopo Mourinho, Pinto e Silvester, continua la stagione di cambiamenti tra i vertici di Trigoria. I Friedkin licenziano il capo della comunicazione esterna dei giallorossi. Un gesto che apre le porte al turnover di nomi tra politica e calcio, ma solleva anche una grossa domanda

Nicolò Zambelli 15 FEB 2024

A Roma ci sono solo 900 auto nere: “Noi vogliamo fare impresa, ma i tassisti ci hanno cacciato anche da Fiumicino”

Gianluca De Rosa 15 FEB 2024

Come si arriverà al congresso romano di FdI? Al momento è uno stallo alla messicana. Qualcuno tra la maggioranza meloniana e quella rampelliana la spunterà: o si tratta o ci si conta 

15 FEB 2024

C'era un tempo nel quale a Roma si mangiava una zuppa d'orzo con gli scarti dei carciofi. Ad Aldo Fabrizi non piaceva per niente, Raimondo Vianello la ricordava con nostalgia. Era il piatto povero per eccellenza, ora è riapparsa in vesti chic nei menu vegetariani

10 FEB 2024

Il viaggio e il soggiorno capitolino dello scrittore russo è pubblicato nel secondo volume di ‘Immagini dell’Italia’, edito da Adelphi

Andrea Venanzoni 10 FEB 2024