G iugno, costume da bagno ed è subito dieta. Spesso si cerca la salvezza nelle proteine, senza però conoscerne bene la natura e le varie funzioni. Le proteine sono, insieme ai carboidrati e ai grassi, uno dei tre macronutrienti, le sostanze che dobbiamo assumere in importanti quantità tutti i giorni. Sono formate da amminoacidi (AA) distinguibili tra essenziali, quelli che non siamo in grado di sintetizzare e perciò vanno introdotti con la dieta, e quelli non essenziali, che invece il...
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