Il valore di ciò che portiamo in tavola sta nel lavoro, lungo e complesso, di chi lo produce. E se oggi possiamo mandare i prodotti in orbita è solo grazie all’innovazione

Spaesamento, geometrie verticali e simboli di orientamento in un paesaggio misterioso. La storia di “Nel bosco”, la cover del nuovo numero di Foglio Review, in edicola dal 25 aprile 2026

Uno studio sulla pianta Arabidopsis thaliana mostra che le popolazioni possono adattarsi rapidamente modificando la composizione genetica delle popolazioni in pochi anni. Ma nei climi più caldi emerge una soglia critica: oltre certi livelli di pressione climatica l’evoluzione diventa imprevedibile

Quattro fughe a un passo da Roma, da Olevano Romano a QC Terme Roma, fino a Tivoli e L’Arca dei Camaleonti. L'obiettivo è sottrarsi alla folla senza rinunciare al gusto del giorno di festa