All'estero si beve sempre più vino italianoLa tutela e la qualità dei nostri vini stia crescendo. Le esportazioni sono ancora guidate dal Prosecco (16 per cento). E i produttori stanno scoprendo le opportunità del mercato digitalediLuciana Rota8 OTT 21
In vino civitasL’alcol aiuta a creare legami e aumenta la creatività, dice il filosofo Slingerland13.000 anni fa i nomadi cacciatori e raccoglitori divennero sedentari agricoltori non tanto per il bisogno di mangiare pane, ma per quello di bere birra. Un librodiMaurizio Stefanini28 AGO 21
Il gastronomo disperatoVade retro champagnomani!Il vostro è un vino per insicuri, complessati e provinciali. Su di voi aveva ragione Charb: “Puah!”diCamillo Langone14 AGO 21
l'intervista“Sono un senese da contrada, faccio vini, parlo al centro moderato”, dice l’anti LettaA Siena il segretario del Pd dovrà vedersela con Tommaso Marrocchesi Marzi, produttore vinicolo candidato della destra. "Rispetto alla sinistra, che ha dato prova di sciatteria, sappiamo essere pragmatici. La mia candidatura? Come un Chianti"diLuca Roberto28 LUG 21
preghieraDietro al vino buono, c'è una persona buonaQuando non sapete che bottiglia scegliere, fatelo in base a un semplice criterio: che abbia nome e cognome del produttore. Diffidate di dirigenti estranei alla proprietà: “un funzionario è un essere senza originalità”, insegna BaudelairediCamillo Langone22 LUG 21
Adieu, champagne. Vincere un Europeo è noia e faticaDifese allegre, spettacolo, colpi di scena: l'edizione itinerante sta conquistando il grande pubblico. Ma quello dei campioni è un vino fermo e senza schiuma. Excursus eno-pallonarodiFrancesco Gottardi29 GIU 21
preghieraContro lo spritzC'è chi pretende la dolce broda non solo al bar, ma anche in vineria. E se qui gli viene negata, le squadracce arancioni partono all'assalto di Tripadvisor, augurando il fallimento a chi difende la cultura e il piacere del vinodiCamillo Langone11 GIU 21
Non cediamo all'allarmismo sul vino senza alcolIl dibattito in Europa sul vino dealcolato sta sollevando più polemiche di quello che dovrebbe. Paolo De Castro e Gian Paolo Gavioli ci spiegano quello che c'è da sapere sul temadiLuciana Rota11 MAG 21
Andrea's versionTogliere il fiasco a certi magistrati non basteràIn Europa si discute se togliere l'alcol dal vino. Misura apparentemente drastica. Ma in realtà potrebbe non essere sufficientediAndrea Marcenaro8 MAG 21