Osteria Caffè ItalianoLa lista dei cibi è piena di buchi, i vini sono pochi. Buona la pappa, terribile il fegato. I formaggi sul vassoio di plastica sono una barzelletta?diCamillo Langone9 AGO 20
Circolo dei Lettori e Porta di PoDopo il pranzo al Circolo dei Lettori diciamo "mai più", a Porta di Po si mangia bene, conviene però andarci la seradiCamillo Langone6 AGO 20
Circolo dei Lettori e Porta di PoDopo il pranzo al Circolo dei Lettori diciamo "mai più", a Porta di Po si mangia bene, conviene però andarci la seradiCamillo Langone6 AGO 20
La Galleria di SopraNormalmente i ristoranti peggiorano con il tempo. Ecco invece un posto che convince ogni volta di più. Tutto buonissimodiCamillo Langone6 AGO 20
La Galleria di SopraNormalmente i ristoranti peggiorano con il tempo. Ecco invece un posto che convince ogni volta di più. Tutto buonissimodiCamillo Langone6 AGO 20
La politica del futuro è il ciboL’Italia alle prese con l’Europa che vuole mettere il bollino rosso alla dieta mediterranea. Rischi e vantaggi del Green Deal dell’alimentazione. Parlano Ivano Vacondio (Federalimentare) e Ettore Prandini (Coldiretti)diAnnalisa Chirico6 AGO 20
Alcuni ristoratori dovrebbero proprio cambiare mestiereAd esempio tutti coloro che per sciatteria o incapacità servono le canocchie senza pulirlediCamillo Langone22 LUG 20
Alla prenotazione preferisco l'occasioneC'è chi prenota tutto in anticipo. Io se devo andare a Milano vado in stazione e prendo il primo treno. E non so ancora dove mangerò stasera: di sicuro non in un ristorante con la fila o il doppio turnodiCamillo Langone18 GIU 20
Numeri e paure. Cosa rischia l’Italia senza dare un sostegno alla ristorazioneSecondo la Fipe prima della pandemia il settore contava 330.000 imprese, con 90 miliardi di euro di fatturato e 1,2 milioni di addetti. Le perdite, a oggi, ammontano a circa 34 miliardi di eurodiMarianna Rizzini2 GIU 20
Ecco come i bar (non tutti) riadattano l’offerta al nuovo mercato post CovidTutte le attività si sono dovute trovare ad ingegnarsi sul come far coincidere il consumo con le norme di sicurezza, chi in modo più stanco e approssimativo, chi in maniera brillante e originalediAlessandro Luna21 MAG 20