A Masterchef manca solo l'incidente di percorso per essere perfettoUna regia perfetta, un'atmosfera che neanche il Cio quando sta per assegnare le Olimpiadi, con la busta che si apre e le pulsazioni cardiache che aumentano anche ai delegati con meno anni e quintali di caviale sullo stomaco. Però a questa edizione manca quello sprint che darebbe un po' di sale al piatto, come direbbe il buon Bruno BarbieridiMahatma8 AGO 20
A Masterchef manca solo l'incidente di percorso per essere perfettoUna regia perfetta, un'atmosfera che neanche il Cio quando sta per assegnare le Olimpiadi, con la busta che si apre e le pulsazioni cardiache che aumentano anche ai delegati con meno anni e quintali di caviale sullo stomaco. Però a questa edizione manca quello sprint che darebbe un po' di sale al piatto, come direbbe il buon Bruno BarbieridiMahatma8 AGO 20
Manuale di macellazioneVi insegno perché la cultura muore per colpa di Pietro Coniglio e altri falsi animali. Il petto di pollo ma senza le conseguenze, orribile tabù. Ricominciare a uccidere. Quella del pollo è uccisione più facile psicologicamente. La gallina non suscita identificazione né particolare compassione.diCamillo Langone6 AGO 20
Manuale di macellazioneVi insegno perché la cultura muore per colpa di Pietro Coniglio e altri falsi animali. Il petto di pollo ma senza le conseguenze, orribile tabù. Ricominciare a uccidere. Quella del pollo è uccisione più facile psicologicamente. La gallina non suscita identificazione né particolare compassione.diCamillo Langone6 AGO 20
Crudele o no?La cena di Jenette Winterson. Il coniglio (a km zero) ammazzato, scuoiato, cucinato e mangiato dalla scrittrice che ha fatto arrabbiare chi non è più abituato a guardare in faccia la propria cena.diAnnalena Benini5 AGO 20
Crudele o no?La cena di Jenette Winterson. Il coniglio (a km zero) ammazzato, scuoiato, cucinato e mangiato dalla scrittrice che ha fatto arrabbiare chi non è più abituato a guardare in faccia la propria cena.diAnnalena Benini5 AGO 20
Nigella, Jamie. Il segreto del successo degli chef made in England è il teatroL’Inghilterra non è rinomata per la cucina, eppure molte sorprese attendono chi indaghi, anche superficialmente, in questo campo. Le stelle Michelin abbondano nei ristoranti inglesi: 4 a tre stelle, 20 a due stelle il che non è poco se si considera che in Italia ce ne sono rispettivamente 8 e 40.diErica Scroppo4 AGO 20
Nigella, Jamie. Il segreto del successo degli chef made in England è il teatroL’Inghilterra non è rinomata per la cucina, eppure molte sorprese attendono chi indaghi, anche superficialmente, in questo campo. Le stelle Michelin abbondano nei ristoranti inglesi: 4 a tre stelle, 20 a due stelle il che non è poco se si considera che in Italia ce ne sono rispettivamente 8 e 40.diErica Scroppo4 AGO 20
Leggere di Julian Barnes in cucinaLe parole nelle ricette valgono quanto quelle nei romanzidiAnnalena Benini19 GIU 20
Carote e picnicSi può chiacchierare di romanzi con la stessa nerditudine con cui sentiamo parlare di carbonarediMariarosa Mancuso3 GIU 20
VideoIl videoTajani tiepido sulla proposta di Merz sull'Ucraina in Ue: "Paese candidato, ma avanti coi Balcani"diNicolò Zambelli