Una recente ricerca del Censis ha rilevato che la spesa alimentare, che era stata segnata drasticamente dalla crisi, ha ripreso a crescere negli ultimi anni

Giornalisti che si fanno ristoratori, ristoratori che si fanno filosofi. E nessuno che fa il mestiere suo

Il cibo degli hipster bio è in realtà il simbolo che la globalizzazione funziona bene, dice l’Economist

Nell'edizione del 1928, la terza vinta da Alfredo Binda, il corridore veronese riuscì arrivare secondo, un tipo taciturno che fuggiva dal gruppo per coraggio e riservatezza

Il business del cibo a domicilio e un mercato in espansione

L’ossessione per il “locale” non è smart ed è perdente. Esempi

Dalla prima cucina robotica alla smart kitchen di Samsung, dal neoveganesimo agli insetti, fino allo spopolare degli analcolici

Esiste il cibo vegano per gatti. Pesce vegetale e muscolo di grano, per i cari felini. Li fa, che sappia io, un’azienda austriaca

Dalla querelle sul panettone in Italia a quella per il torrone a base di melanzane in Spagna, passando per il foie gras francese vietato per volontà degli animalisti, fino all’effetto Brexit sul Christmas Pudding britannico

Elijah Quashie ha ventitré anni – anche se ne dimostra tredici – ed è il fortunato protagonista di “The Pengest Munch”, il suo “programma” di recensioni dei migliori (o peggiori) negozi di pollo fritto di Londra su Youtube.