Formata la classe, il livello sembra medio-alto, anche se c'è chi presenta un dolce dimenticandosi di mettere lo zucchero. Ultimo round di eliminazioni con sfide uno contro l'altro (bella mossa per variare il solito copione)

Lo hanno sequestrato, lo hanno rapinato (una banda di stranieri probabilmente dell’est), e io colgo l’attimo mediatico per fargli un piccolo piedistallo

Il primo dicembre si celebra il dolce più antico della capitale che ha sedotto poeti e artisti

Dopo sette anni dalla prima edizione di MasterChef, la Rai scopre i talent culinari. Con un format trovato in Argentina

La retorica della freddezza: sguardi severi, luci da seduta spiritica e telefoni spenti. Alla nouvelle cuisine domando cordialità

Da qui escono quei ragazzi (e non solo) che vogliono diventare cuochi (stellati ma non per forza), barman, panettieri, pasticcieri o anche maitre d’hotel

Addio all'uomo che ha sdoganato lo street-food

L’alta cucina dev’essere amorale, esattamente come l’arte di cui in effetti è una branca. Lui è l’ultimo uomo

Non solo chef stellati, la gran scorpacciata agro-alimentare di Milano. Numeri e sogni di authority

Due tra i due piatti più simbolici di questa eterogeneità gastronomica sono ora quasi in contemporanea oggetto di polemiche puriste