Si può chiacchierare di romanzi con la stessa nerditudine con cui sentiamo parlare di carbonare

Gli chef Niko Romito e Gennaro Esposito raccontano a quali sfide i grandi ristoranti vanno incontro tra delivery e riapertura

Durante la quarantena si è cucinato di più ma con una consapevolezza diversa. Il comico Covatta: “Non ripartiamo dimenticando tutto!”. Il Banco Alimentare e la preoccupazione per i nuovi poveri del post-Covid

Al ristorante vogliono farmi ordinare presentandosi in museruola e senza uno straccio di menù. Impegnandosi molto sono riusciti a trasformare liturgia e gastronomia in protocollo, ovvero, l’oro in piombo

Per pranzi, aperitivi e cene cambieranno tempistiche e abitudini. Ma gli italiani non rinunceranno alla ristorazione. “Nel Dopoguerra la riapertura dei locali divenne simbolo di ripresa”, ci dice Pupi Avati

Perché in Italia possiamo (almeno) risparmiarci l’angoscia degli americani rimasti senza steak e bacon

“Basta alghe e sì ai prodotti locali”. Parla l’illustre cuoco

Il virus cambierà il panorama della ristorazione stellata. E saranno le trattorie a trionfare. Un libro

L’ansia della penuria alimentare, le file ai supermarket, l’accaparramento. Con la crisi del coronavirus due generazioni sono finite nel mondo del prima, quello di Totò coi vermicelli. Così la paura del digiuno ha svecchiato copioni e romanzi

Simboli, pietanze e vini da mettere in tavola per mangiare come dozzine di generazioni di cristiani