La tavola è il talamo dei vecchi e degli intercettati: una persona pubblica, oggi, non può copulare liberamente e però può ancora liberamente ordinare una carbonara. Il digitale ha distrutto il carnale

Gli italiani non bevono più, ma con i salumi non si può scherzare, non si può tradire il comparto viticolo: i salumi esigono il vino. E la stortina è un salame alla portata di tutti

Alcune foto pubblicate, normalissimi primi piani, di piatti gustati al ristorante Lemelae di Gallio, altopiano di Asiago: “Riso al porro bruciato”, “Lumache alla brace”, “Pecora”, “Gelato al finocchio”. Chissà quali erano le parole offensive

I protagonisti di "Enrico e Giuliano" sono due inetti che si trascinano fra disoccupazione e scommesse, sigarette e birra in lattina. La pizza come supremo orizzonte di tutti gli italiani precipitati nella sciatteria alimentare

Di una relazione si dice che è stata “un’esperienza” per intendere un’incompatibilità ad alto rischio colluttazione, una persona “di esperienza” ne ha viste di cotte e di crude. Ma io a cena o in viaggio voglio rilassarmi, non fare da cavia per esperimenti

A parte pochi casi, poche ricette di poche località portuali, prima del boom economico il pesce fresco d’acqua salata anche lungo le coste era qualcosa di raro. Così Mauro Uliassi, grande cuoco di Senigallia, si è messo a servire rane, pernici, rognoni, lumache

Perfino in questo sud di disoccupati e pensionati le gastronomie sono affollate e tutti spendono in piatti pronti zuppi di olio e sale. Gli italiani che delocalizzano la preparazione del cibo, un popolo al capolinea

Il signor “Tsunami” Kobayashi è in grado di papparsi sessantanove hot dog in dieci minuti. E nel sottolinearlo con puntiglio, rivendica il proprio ruolo di divoratore assoluto, che cerca di oltrepassare i limiti dell’umano, a bocca piena verso l’infinito

Evito ogni cibo dal diminutivo vezzoso, tortino, sformatino, risottino… Effetto ma pure causa della crescente indistinzione dei sessi

Per esempio il cotechino a colazione mangiato nel B&B di Massimo Bottura, appoggiato su biscotto di sbrisolona e ricoperto di zabaione