Cattivi ScienziatiIl bizzarro sogno di un biochimico intrappolato in un mondo bioImmaginate un mondo in cui le grottesche caricature della scienza invadono il linguaggio per rendersi attraenti davanti alle leggi del mercato. Forse non siamo poi così lontanidiEnrico Bucci23 FEB 23
Altro che Eldorado del biologico: il biodinamico è una nullitàChi difende queste baggianate astrologico-esoteriche, parla di un potenziale di mercato irrisorio rispetto all'intera filiera bio del nostro paese. Ecco perché giustificare una considerazione particolare non ha sensodiEnrico Bucci9 FEB 22
Cattivi scienziatiL’agricoltura bio impone veti ideologici sui pesticidi, e ora paga le conseguenzeIl criterio "insetticida presente nell'ambiente, dunque lecito" decima le colture (e lascia tracce di rame nelle urine dei bambini): "L'agricoltura senza chimica è solo millanteria", spiega un esperto di ecotossicologia agrariadiEnrico Bucci12 OTT 21
cattivi scienziatiEsiste un solo BioOmbre sulla presunta equiparazione nelle norme Ue fra biodinamico e biologicodiEnrico Bucci8 LUG 21
PreghieraBio laudato siaAccecati dall'ortodossia ambientalista, certi apicoltori ormai utilizzano prodotti nocivi per l'uomo e pure per le api. Ma chi se ne frega: sono immacolatamente naturalidiCamillo Langone13 FEB 21
Buoni propositi per il 2020: diventare intransigenteL'unico modo per sopravvivere in un mondo di gente che legge ancora l'oroscopo, pensa ai chakra e beve vino biodiCamillo Langone30 DIC 19
Va bene il chilometro zero, ma senza consumatori global come si fa a essere slow?L'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola ci induce ad ammettere che tra la filiera corta e la grande distribuzione conviene restare nel limbodiAntonio Pascale19 SET 19
Cari rossogialli, avete tante idee in comune sull’agricoltura bio. Evviva!Ai falsi miti sul biologico si risponde facendo più ricercadiAntonio Pascale17 SET 19
La lobby del biologico, i sovranisti dell’agricoltura e le corna di vaccaIl mito del chilometro zero è il frutto avvelenato di una certa élite salottiera. Quando la sinistra si trova a difendere gli indifendibilidiRoberto Defez18 GEN 19
Non bevete vino BioRoberto Cipresso in “Vino. Il romanzo segreto” (Piemme) racconta la sua formidabile carriera di enologo internazionale e stronca anche il BiodinamicodiCamillo Langone14 NOV 18