In "Come sfamare il mondo" Vaclav Smil dà indicazioni molto utili per fare i conti con la realtà sulla produzione di cibo. L'autore spiega perché i salmoni sono uno sperpero, il biologico affama il popolo e il veganismo non è umanamente sostenibile

A coloro che attaccano gli allevatori perché dicono che i lupi vanno abbattuti per permettere la sopravvivenza di mandrie e greggi, dico: nessuna ingerenza senza residenza!

L'allevamento virtuale: così alcuni allevatori dell’Alto Adige riuscirebbero a superare i vincoli che impongono un limite di bestie per ettaro e a percepire sussidi pubblici impropriamente

L’evoluzione darwiniana può essere irreversibile, come conferma un nuovo studio sulla resistenza alla colistina, antibiotico di ultima linea per le infezioni batteriche umane. La nostra difesa più sicura, quindi, consiste nell’innovazione, e non necessariamente al semplice recupero delle condizioni precedenti all’introduzione di una certa molecola

L'Italia è al terzo posto in Europa per consumo di antibiotici rispetto alla carne prodotta. Un rischio tanto per il nostro paese quanto per le comunità confinanti

Il governo dei Paesi Bassi ha deciso di dare un taglio agli animali da pascolo per proteggere l'ambiente: il 30 per cento in meno entro il 2030. La scommessa è la carne sintetica

Il deputato Marzio Liuni ha presentato un emendamento alla legge di Bilancio per detrarre le spese per l'acquisto di piante: nulla di strano se non fosse che è proprietario di un vivaio in Piemonte. Stesso discorso per Guglielmo Golinelli: è un allevatore e chiede misure di sostegno al suo settore