doppio giocoSulla "carne sintetica", Lollobrigida fa in Europa quello che non fa in ItaliaIl governo chiede a Bruxelles, insieme a Francia e Austria, un approfondimento "trasparente e scientifico" prima di autorizzare la carne coltivata. In Italia ha fatto l'opposto: divieto senza alcun approfondimento (basta la Coldiretti)diLuciano Capone20 GEN 24
Il novel food arriva a tavolaLollobrigida e la farina d'insetto: via libera alla vendita ma lontano dalle farine tradizionaliPubblicati i decreti attuativi per il commercio dei nuovi prodotti alimentari. Le regole "rigidissime" rivendicate dal ministro, da sempre contrario al novel food, sono uguali a quelle di tutti gli altri paesi europei. Tranne una: il collocamento sugli scaffali dei supermercatidiNicolò Zambelli8 GEN 24