I fratelli Castiglioni hanno inaugurato "Progetti per servire, i Castiglioni e la ristorazione", alla Fondazione Achille Castiglioni in piazza Castello che dipinge ii cambiamenti alimentari della città e le abitudini della gente dopo l'avvento delle nuove tecnologie

“La bici, così come pedalo io, in maniera non violenta, quasi zen, regala benessere all’anima e al corpo. Esco di casa, raggiungo i navigli e lì trovo silenzio, tranquillità, profondità". I ricordi, le pedalate, i Giri d'Italia di uno chef in bicicletta

Riflessioni di uno chef filosofo e attaccato al suo territorio sul food al tempo del dopo virus

DIO mi ha dato il testosterone, D’O non me lo tocchi