Preghiera L'ortoressia è la nuova liturgia Vegetariani, odiatori dei mangiatori di salsicce. Ormai il cibo è un argomento religioso: dimmi ciò che (non) mangi e ti dirò in che cosa credi Camillo Langone
Il Foglio Innovazione La carne di laboratorio ha un segreto: i sensi di colpa A New York si impazzisce per gli Impossible e i Beyond burger. Tra attivismo ambientalista, mercati finanziari e venture capital, è iniziata la corsa alla polpetta perfetta. Ma occhio ai grassi saturi Simona Siri
L'anticristo e i vegetariani Caro Lorenzetto se una frase è utilissima alla causa carnivora può benissimo appartenere a uno degli ultimi grandi cardinali cristiani, il mai sufficientemente compianto Giacomo Biffi Camillo Langone
No, non saremo noi a “salvare il pianeta” È narcisistico e pericoloso pensare di poterlo fare, scrive il Monde. Che propone una sana ecologia Redazione
Daje! I vegani erano una fake news e si possono battere Notizia: nel 2018, a conti fatti, sono soltanto lo 0,9 per cento della popolazione Maurizio Crippa
Vegan-vegetariani che dicono no alla carne artificiale: il nemico è il "carnismo" Più che amare gli animali, odiano la scienza e il capitalismo Federico Morganti
Vegetariani col tabarro: come una cattolica in burkini l tabarro è il mantello della civiltà del maiale, degli allevatori e dei norcini Camillo Langone
Prego di rimanere un gastroliberale “Be vegetarian be happy” è il nome di un piatto di Pietro Leemann, il cuoco svizzero-induista che al Joia serve le signore acattoliche e inappetenti di Milano Camillo Langone
Leggete Keith se volete capire i danni del veganesimo “I giapponesi hanno aumentato il consumo di grassi di oltre il 250 per cento a partire dal 1961, e sono ora la popolazione più longeva del mondo. Anche i livelli di colesterolo sono aumentati, mentre la pressione arteriosa e gli ictus si sono ridotti” scrive Lierre Keith ne “Il mito vegetariano” Camillo Langone
Ci vuole una sindaca bestiale La comica crociata della Raggi contro “l’antropocentrismo occidentale”, per cui la vera minaccia del pianeta è l’occidente che distingue gli uomini dalle bestie. Redazione
