L'incontro "Situazione drammatica. Servono risorse. E subito". Le richieste dei ristoratori a Conte Paolo Bianchini, il presidente dei piccoli e medi ristoratori, è stato ricevuto ieri dal premier: "Contro di noi un pregiudizio ideologico. Valutiamo il ricorso al Tar" Luca Roberto 26 OTT 2020
Preghiera Se il locale indipendente medio fa schifo Bar e ristoranti con tv e slot machine in sala, prosecchi rancidi sugli scaffali ed Emma Marrone che bercia dalle casse. Riabilitiamo le catene impersonali Camillo Langone 22 SET 2020
Con la sfiga nel menu Da Antonello Colonna a Filippo La Mantia. I ristoranti milanesi alle prese con i disastri del lockdown Michele Masneri 06 SET 2020
La politica del futuro è il cibo L’Italia alle prese con l’Europa che vuole mettere il bollino rosso alla dieta mediterranea. Rischi e vantaggi del Green Deal dell’alimentazione. Parlano Ivano Vacondio (Federalimentare) e Ettore Prandini (Coldiretti) Annalisa Chirico 09 AGO 2020
Alcuni ristoratori dovrebbero proprio cambiare mestiere Ad esempio tutti coloro che per sciatteria o incapacità servono le canocchie senza pulirle Camillo Langone 23 LUG 2020
Perché sui ristoranti Castelli ha torto anche quando ha ragione “Sono cambiate domanda e offerta”, dice la grillina. Vero, ma perché il governo finge che sia il contrario? Luciano Capone 20 LUG 2020
Alla prenotazione preferisco l'occasione C'è chi prenota tutto in anticipo. Io se devo andare a Milano vado in stazione e prendo il primo treno. E non so ancora dove mangerò stasera: di sicuro non in un ristorante con la fila o il doppio turno Camillo Langone 19 GIU 2020
Numeri e paure. Cosa rischia l’Italia senza dare un sostegno alla ristorazione Secondo la Fipe prima della pandemia il settore contava 330.000 imprese, con 90 miliardi di euro di fatturato e 1,2 milioni di addetti. Le perdite, a oggi, ammontano a circa 34 miliardi di euro Marianna Rizzini 02 GIU 2020
Ecco come i bar (non tutti) riadattano l’offerta al nuovo mercato post Covid Tutte le attività si sono dovute trovare ad ingegnarsi sul come far coincidere il consumo con le norme di sicurezza, chi in modo più stanco e approssimativo, chi in maniera brillante e originale Alessandro Luna 24 MAG 2020