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Vongole in guerra

In Europa è in corso uno scontro titanico tra Italia e Spagna sui millimetri dei molluschi, e forse lo vinciamo anche stavolta

4 Novembre 2019 alle 09:39

Vongole in guerra

Foto Pixabay

L’Italia alle vongole” era la famosa invettiva di Mario Pannunzio. “L’Europa delle vongole” è l’altrettanto famosa accusa degli euroscettici. Ma una “guerra” dei molluschi è ora davvero in corso tra noi e la Spagna. La vongola è un nuovo Piave, e forse servirà a far capire anche quanto gli spesso disprezzati regolamenti e direttive europei siano in realtà uno strumento indispensabile.   Già il nome vongola, in realtà, è una convenzione, per gestire nel linguaggio corrente una congerie di specie...

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