11 giugno 2008

Sant’Antonio abate, mandaci un po’ dei tuoi maialini. Marco Romano, il mio amico urbanista, mi ha comunicato l’esito di una sua ricerca: “L’economia domestica in Europa era fondata, dal tempo dei romani, sul possesso libero, anche in città, di un maiale”. Costumanza da ripristinare, ovviamente non con gli spaventosi megamaiali ingrassati negli allevamenti bensì con maiali di piccola taglia, del tipo di cui tu ami circondarti nei quadri e nei santini. I maialini urbani spazzolerebbero con gioia i rifiuti organici, il cosiddetto umido, trasformando un problema in salsicce. A sollievo delle discariche bisogna che i maiali sostituiscano al più presto i cani, che sporcano uguale ma producono spazzatura (scatolette, confezioni varie) anziché consumarla.

© - FOGLIO QUOTIDIANO

di Camillo Langone