2 ottobre 2009 - ore 18:30

Week end cose da leggere / 24

Round numero 24 di cose da leggere nel finesettimana. Per 23 euri è appena uscito questo "Manuale di cucina molecolare, 20 tecniche per comprendere, 40 ricette per provare" di Anne Cazor e Christine Lienard, comprese le procedure iniziatiche per la disidratazione a caldo, la migrazione, il soffiaggio, la sferificazione, la sferificazione inversa, il gel fragile, il gel elastico, l’effervescenza. Sim salabim. A Natale o siete morti o servirete il vostro primo (ultimo?) fighissimo cenone molecolare.

Quelle due o tre cose sul caso Polanski che vi faranno decidere con più serenità.

Ammazzarsi per sopravvivere di Iain Levison esce il 15 ottobre e racconta l'avventura di uno scozzese-americano-laureato che cambia 42 lavori in 10 anni fino ad approdare al confezionamento industriale di gamberi in Alaska. Divertente, diretto, rabbioso e soprattutto senza piagnistei. "L'importante è questo, senza piagnistei", pensa Galt, soffiando pigramente nuvole di bagnoschiuma sul pelo dell'acqua mentre è sdraiato dentro la sua Jacuzzi d'oro.

Altra gente che non si lamenta: i talebani raccontano anche via mail al formidabile duo di Newsweek Sami Yousufzai e Ron Moureu come hanno fatto a riprendersi dalla sconfitta-catastrofe del 2001. E' tutto un: sono scappato in Pakistan, poi mi è venuto a trovare Tizio il Terribile, siamo andati assieme da Caio l'Atroce, ma sapevi che il Mullah X non è morto sotto le bombe, abbiamo comprato armi, abbiamo preso un paio di auto, abbiamo speso soldi, trafficato in esplosivi, contattato fanatici arabi, assassini ceceni, legionari uzbeki, ora ci riprendiamo il paese… ma questi qui, a nessuno è venuto in mente cortesemente di tenerli sorvegliati? Che terra meravigliosa il Pakistan.

Gli ultimi giorni di Merrill Lynch. Fu allora, quando Bank of America decise di comprarsi Merrill Lynch, che ci salvammo tutti in extremis, con le dita dei piedi già sull'abisso cieco e spaventoso dell'Apocalisse finanziaria? Ecco come andò. Sull'Atlantic Monthly.

 

 

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