4 settembre 2008

Addio acciughe

Stando al Guardian ce le dovremmo scordare. C'è qualcuno da qualche parte che sta mangiando troppe acciughe - così c'è scritto sul quotidiano inglese - e quindi i "consumatori etici" - qualunque cosa questo significhi - non le dovrebbero mangiare più.
L'allarme viene dalla Mcs (Marine conservation society). Pare che già dal 2002 nella baia di Biscay (tra Francia e Spagna) la pesca forsennata di acciughe abbia lasciato pochi pesci adulti che facciano nuove uova. Lì la pesca è ora vietata, e anche negli altri stock al largo della costa portoghese le quote consentite sono state ridotte. "Nei mari europei ne sono rimaste poche, la gente dovrebbe evitarle, per dare la possibilità alla specie di ricrearsi".

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di Diana Zuncheddu